寻“好贺儿” “辽”年味儿｜一口粘豆包 粘住幸福家乡味

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在辽宁绥中县西北部的山坳里

有着几百年历史的加碑岩乡坐落其间

每年一进入腊月

整个村落便开始忙碌起来

粘豆包是当地过年必不可少的主食

男女老少齐上阵

煮豆捣馅

淘米磨面

大黄米面做成黄色豆包

江米面做成白色豆包

糯米面做成紫色豆包

将这些五颜六色的面磨完和好

面团里裹入绵软的豆馅

手工揉圆

再排列整齐 在大铁锅里蒸制

粘糯香甜的豆包就做好了

甜甜的豆沙包着对年的期盼

对生活的希望

一年又一年

不管是在物质匮乏的年代

还是生活富足的今天

这些传统一直在大山深处延续

这是儿时的记忆

也是忘不掉的乡愁

监制｜田忠卿 孙松涛

主编｜吴双

统筹｜蔡一飞

记者｜齐莉莉